英文：Sodiumalginate分子式：（C6H7O6Na）n分子量：结构单元 198.11（理论值）实际平均值222.00CAS：9005-38-3海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。
技术指标：
酸值： | ≥ 230 |
酸度 PH 值： | 1.5-3.5 |
干燥失重： | ≤ 15.0% |
灼烧残渣： | ≤ 5.0% |
铁盐： | ≤ 0.05% |
重金属： | ≤ 0.004% |
砷盐 | ≤0.0003% |
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
海陆广生物科技有限公司诚信经营，欢迎新老客户致电洽谈！
