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甘草酸一铵【产品简介】
产品别名: 甘草酸一铵；甘草酸单铵盐;甘草单铵盐;甘草酸单胺盐
产品来源: 本品为豆科(Leguminosae)植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的根及根茎。根呈圆柱状，长25～100cm，直径0.6～3.5cm。外皮松紧不一。表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹及皮孔[西安金绿]。质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。根茎呈圆柱状，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特异。
产品CAS: 1407-03-0
ENNISC: 258-887-7
分 子 式: C42H65*6
分 子 量: 839.96
[物理性状]: 白色粉末，具很强的甜味。溶于氨水，不溶于冰醋酸。
主要用途：
甘草酸一铵为复方制剂食品级甜味剂。
包装与贮存：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
