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柠檬酸钾是一种常用的食品添加剂，在食品工业中具有以下用途、用法和用量： 1.作为食品酸味剂：柠檬酸钾可以调节食品的酸味，使食品口感更加鲜美。常用于饮料、果汁、罐头、糖果、果冻等食品中，一般用量为0.5-1.5%。2.作为食品抗氧化剂：柠檬酸钾可以防止食品脂肪氧化变质，延长食品的保质期。常用于油脂制品、肉制品、蛋制品等食品中，一般用量为0.05-0.2%。3.作为食品缓冲剂：柠檬酸钾可以调节食品的酸碱度，提高食品的稳定性和保质期。常用于乳制品、面包、饼干等食品中，一般用量为0.2-0.3%。4.作为食品螯合剂：柠檬酸钾可以与金属离子结合，防止金属离子对食品的不良影响。常用于果蔬制品、调味品等食品中，一般用量为0.05-0.2%。
| 成立日期 | 2017年06月29日 | ||
| 法定代表人 | 邢文博 | ||
| 注册资本 | 1000 | ||
| 登记机关 | 徐州市行政审批局 | ||
| 主营产品 | 黄原胶、瓜尔胶、结冷胶、菊粉、聚丙烯酸钠、聚维酮K30、卡拉胶、抗性糊精、可得然胶、营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等系列产品。 | ||
| 经营范围 | 生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准） | ||
| 公司简介 | 江苏采薇生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂为主的大型企业，主营产品有：营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等系列产品，以完美的品质服务于广大用户。始终以真诚广交朋友，勤劳创造财富为立业之本，以上乘的质量，低廉的价格，优质的服务同省内外广大客户建立了诚挚、友好的合作关系。同时也赢得了全国众多知名添加剂企业的认可，成为各种驰名品牌添加剂的代理商。江苏采薇生物科技 ... | ||
