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异麦芽酮糖(帕拉金糖)
【含量】:99
【标准】:食品级
【分子式】:C12H22O11
【相对分子质量】:342.30
【CAS】:13718-94-0
【性状】:白色结晶,无臭,味甜,甜度约为蔗糖的45-65,无后味,其甜度与蔗糖基本相似。溶于水,不溶于乙醇,吸湿性极弱。耐酸、耐热,不易水解。
【用途】:甜味剂。
异麦芽酮糖（Isomaltulose）是一种天然的低升糖食品添加剂，广泛应用于食品、工业、农业和饲料行业。以下是异麦芽酮糖在各个领域的主要用途、用法和用量：1. 食品行业： - 用途：异麦芽酮糖可用作食品甜味剂和低升糖食品的替代糖。它能够提供持久的甜味，对牙齿的腐蚀性较低。 -用法：可用于制作果酱、果冻、糕点、乳制品、饮料、糖果等食品。可以作为白砂糖的替代品使用。 -用量：根据具体食品配方和口味要求，一般用量为食品总重量的5%至50%之间。 2. 工业行业： -用途：异麦芽酮糖在工业中可作为发酵剂、稳定剂和保湿剂使用。它具有良好的溶解性和稳定性，可应用于颜料、染料、涂料、纺织品等工业产品中。- 用法：可直接添加到工业产品中，或者作为溶液喷洒在工业材料上。 -用量：根据具体工业产品的要求和效果，用量会有所不同，一般为工业产品总重量的1%至10%之间。 3. 农业行业： -用途：异麦芽酮糖在农业中可作为植物生长调节剂和营养剂使用。它能够促进植物生长、提高植物的抗逆性和产量。 -用法：可通过叶面喷雾、土壤施用等方式使用。 -用量：根据不同植物种类和生长阶段的需要，用量会有所不同，一般为植物总重量的0.01%至0.1%之间。 4. 饲料行业： -用途：异麦芽酮糖在饲料中可作为能量来源和饲料添加剂使用。它能够提供稳定的能量，并改善动物的消化吸收能力。 -用法：可通过混合方式添加到饲料中。 -用量：根据不同动物种类和生长阶段的需要，用量会有所不同，一般为饲料总重量的1%至10%之间。
