胭脂红作为一种合成色素，可被氧化产生自由基，进而再与体内物质代谢产生一系列活性氧( react ive oxygenspecies， ROS )， ROS攻击DNA造成DNA氧化损伤 且胭脂红毒理学实验显示其具有一定的致癌和致突变作用
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胭脂红作为一种人工合成色素，为深红色均匀粉末，无臭。溶于水，可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈微带黄色的红色溶液。耐光、耐热性强，辣椒红食品级色素种类，耐碱及耐氧化还原性差。性质类似于其他重氮型红色素。对含二氧1化硫或氢离子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。着色牢度强。溶于水，辣椒红食品级色素，中性和酸性水溶液呈红色，碱性呈暗红色
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染料柠檬黄主要用途为用做食品、药品、化妆品等产品的染色剂。
外观：白色或类白色粉末溶液
外观：澄清，≤BY4pH：6.5-7.5
比旋度：+21 ° - +24 °
熔点：107-117℃
含量：98.0-100.5%
性状：橙黄色粉末。着色性能：柠檬黄在酒石酸、柠檬酸中稳定，辣椒红食品级色素标准，是着色剂中非常稳定的一种，可与其他色素复配使用，匹配性好。溶解情况：溶于水呈黄色，辣椒红食品级色素价格，其水溶液遇硫酸、硝1酸、盐酸及氢氧1化钠仍呈黄色。
湖北泛亚生物科技有限公司成立于2003年，总部设于武汉，是以市场为导向，集研发、种植、生产、销售、应用于一体的创新型高成长企业，是国内非常大的色素生产厂家之一。产品广泛应用于食品、饲料、医1药、化妆品等行业。
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