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焦磷酸钾（Potassium DihydrogenPyrophosphate）是一种无机盐，化学式为K2H2P2O7。它是一种白色至灰白色的结晶或粉末，易溶于水，不溶于有机溶剂。

在食品添加剂方面，焦磷酸钾主要用于保持食品的新鲜度和口感，例如用于肉类、鱼类和禽类的加工中，作为保水剂和品质改良剂。它能提高食品的弹性和持水性，改善食品的质感和口感。根据国家规定，焦磷酸钾在食品中的Zui大使用量根据不同食品种类有所不同。

在工业领域，焦磷酸钾可用于制造洗衣粉、肥皂等洗涤剂，作为添加剂可以提高洗涤剂的去污能力和稳定性。焦磷酸钾还可用于电镀、鞣革、化学试剂等领域。

在农业领域，焦磷酸钾可作为肥料增效剂，提高肥料的利用率和植物对营养元素的吸收能力。

在饲料行业，焦磷酸钾可作为饲料添加剂，提供动物所需的磷元素，促进动物生长和提高生产效率。它还能提高饲料的保水性和稳定性，改善饲料的品质。

具体的用法用量应根据产品种类、生产需要和相关法规进行使用。如需了解更多信息，建议咨询专业人士获取帮助。