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富马酸（Fumaric Acid）的简介：
富马酸，也被称为反丁烯二酸或延胡索酸，是一种有机二元酸，化学式为C4H4O4。它是丁二酸的同分异构体，具有独特的双键结构，因此展现出一些与丁二酸不同的化学性质和应用。
性状：
富马酸是一种白色结晶粉末，具有酸味。它易溶于水、乙醇和yimi等溶剂，并且在常温下稳定。富马酸的双键结构使其在某些化学反应中表现出特殊的活性。
用途：
食品添加剂：富马酸在食品工业中主要用作酸味剂，为食品提供清新的酸味。由于其独特的口感和风味，富马酸被广泛应用于饮料、糖果、果酱等食品中。此外，富马酸还具有一定的防腐作用，可以延长食品的保质期。
工业：在工业领域，富马酸主要用于生产富马酸酯类化合物，这些化合物在塑料、橡胶、涂料、粘合剂等行业中具有广泛的应用。此外，富马酸的双键结构使其在某些化学反应中可用作还原剂或氧化剂。
农业：在农业领域，富马酸可用作植物生长调节剂，促进植物的生长和发育。同时，富马酸还可以作为土壤改良剂，改善土壤结构，提高土壤肥力。
饲料行业：在饲料行业中，富马酸可以作为饲料添加剂，提高饲料的口感和营养价值。此外，富马酸还具有一定的防腐作用，可以延长饲料的保质期。
用法用量：
富马酸的具体用量因应用领域和产品而异。在食品工业中，一般建议的用量范围是根据产品的类型、口感需求和工艺条件来确定的。一般来说，富马酸在食品中的添加量通常在0.1%至1%之间。然而，实际用量可能会因产品的不同而有所调整。
