血立晶佳多美 食品级血立晶A BC 的应用范围及使用量

血立晶简介

配料表：D-异抗坏血酸钠、氯化钙、氯化钠、食用玉米淀粉。
应用范围：其他( 畜禽血制品)(食品分类号：16.07)。 
功能作用：采用本品加工制作的鸭血块、猪血块、羊血块、鸡血块、牛血块、毛血旺、血豆腐、血肠等畜禽血制品凝固迅速、手感挺实、口感筋道爽滑、切面细滑平整。 
使用***：

1g/kg(以成品计算)。畜禽血块、血肠参考用量：0.5-1g/kg(以畜禽血制品计算)。 
使用方法：

1.将本品用常温水溶解后快速搅拌加入新鲜畜禽血浆中。

2.将本品与其他原辅材料搅拌均匀使用。