儿茶素 食品级儿茶精 米面制品抗氧防变色 茶叶提取物 绿茶多酚

儿茶素是茶叶中三十多种多酚类物质的总称，是一种从绿茶中提取的混合物，主要由儿茶素、黄酮类、花色素和酚酸等四大类物质组成 。

颜色性状：易溶于水，味苦涩。

品名：儿茶素、儿茶精、儿茶酸、茶单宁

英文：catechin，Cianidanol

CAS号：7295-85-4

分子式：C15H14O6（·H2O）

颜色和性质：儿茶素为白色至黄色粉末或无规则晶体；儿茶素无特殊气味；儿茶素微溶于冷水、可溶于热水。

应用：食品添加剂 抗氧化剂。

包装贮运：

1、小包装，500g/袋，1千克/袋（净重），20KG/箱，纸箱包装。

2、大包装，25kg/袋（净重），牛皮纸复合袋，内衬双层聚乙烯塑料袋。

3、25Kg纸板桶, 内衬双层聚乙烯塑料袋。