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作用功能:本品可显著增加粉皮拉皮的筋度和韧性,赋予制品好的外观品相,使粉皮拉皮外观平滑、晶莹透亮,耐煮耐泡,改善制品的口感,入口爽滑绵软,有咬劲,是生产粉皮拉皮厂家经营品牌的理想选择。
使用范围:适用于以木薯淀粉、土豆淀粉、马铃薯淀粉为主要原料的东北大拉皮、粉皮类制品。
使用方法:将本品加入40℃的温水中溶解15-30分钟后,再将该溶液搅拌均匀加入淀粉中即可。
添加量:0.6%-0.8%(即每100斤淀粉中加入改良剂0.6-0.8斤)
包装方式:整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶,小样或散货包装为铝箔袋包装。订购数量: 小起订量为1kg ,一般按公司内部标签统一模板粘贴,如有要求,可按客户要求贴标