产品详情
【产品介绍】
豆制品消泡剂是专为食品加工行业消泡设计的，在食品加工工业中是重点推广对象。由于豆制品消泡剂性能高，具有不影响产品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可达96%-98%，被广泛应用于各类食品加工工业中，也有人将其用于其他一些行业。
【性能特点】
1、对人体及微生物无影响。
2、化学稳定性能好，消泡速度和抑泡能力强。
3、无分层、无沉淀，解决了使用添加传统消泡剂出现沉淀的现象。
4、*豆制品煮浆和加工过程中的泡沫产生，防止溢锅和泡沫多无法加工的现象。
【产品特点】
豆制品消泡剂扩散性能、透渗性能优异，化学性也较稳定，使用方便，稳定性好，在贮存过程中不易酸败，故被人们广泛应用于豆制品等各类食品加工制作工艺中，使用效果非常好。
豆制品消泡剂具有消泡速度快、抑泡时间长、不影响起泡体系的基本性质；它分散效果好，理化性质稳定。
豆制品消泡剂成分一般包括米糠油、大豆磷脂、山梨糖醇酐脂肪酸酯、固体粉末、硅油等，将各种原料经过加热、搅拌混合等工序后即可制得豆制品消泡剂。成品可用于缓和或*的泡沫，也可适用于其他产品加工、制造、印染、造纸、化工等行业。
【使用方法】
豆制品消泡剂可在基础料中一次性添加；也可连续向发酵液中滴加或流加；一般是单独使用，按配料体积的0.15%-0.2%数量配置；如配合0.01-0.03%的泡敌使用，按0.05-0.1%比例配置豆制品消泡剂即可达到很好的消泡效果。
【应用领域】
豆制品消泡剂适用于中低温食品、豆制品加工、淀粉、乳品、饮料等行业的水相体系消泡。
【参考用量】
将本品用水或起泡液稀释为均匀的溶液后再加入起泡液中，也可直接加入，其用量一般为0.01‰-1‰，随用途而异。
