在十八世纪以前,调香师们所能得到的只是大自然所提供的天然动植物香料。配制的香水和香精,虽然比原始调香有所进步,但毕竟有一定的局限性,因此称之为“自然派”调香。进入十九世纪后,随着有机化学、合成香料工业的迅速发展许多新的香料相继问世,香料调香师的想象力越来越丰富,调香也逐渐由自然派向真实派、印象派、表现派、表现派与真实派相结合发展,它还在不断向前发展,有待于人们继续摸索、创新。早制造合成香料是在1834年,人工合成了。不久人们发现了冬青油的主要成分是水杨酸甲酯,苦杏仁油的成分是,并且用化学方法合成了这些香料。1868年合成了干草的香气成分香豆素,1893年合成了紫罗兰的香气成分紫罗兰酮,这些化合物作为重要的合成香料陆续进入市场。
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天然香料是一种香料的混合物,代表了该种动植物的香气,可以直接用于加香产品中,但由于受到品种、产地、生产季节等的影响,天然动植物香料产量比较少,不能满足市场的需求。天然动植物香料一般价格都较贵,云南制香竹签厂家,如果直接用于加香产品中,成本高,市场难以接受;再之芳香植物在加工处理过程中部分芳香成分被破坏或损失,在香气上与原来的芳香植物相比有一定损伤。所以通常天然香料不直接用于加香产品。
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古代香料
寿阳公主梅花香[]沉香七两二钱,栈香五两,鸡舌香四两,、各二两,云南制香竹签,六钱,零陵香四钱,甲香二钱(法制),云南制香竹签多少钱,龙香少许。[制备]上捣罗细末,炼蜜和匀,丸如豆大。[用法] 爇之。宣和贵妃王氏金香[]真腊沉香八两,二两,牙硝、甲香(制),金额香、丁香各半两,一两,片白脑子四两[制备]上为细末,炼蜜先和前香,后入脑、麝为丸,大小任意,以金箔为衣。[用法] 爇如常法。
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