活性炭根据形状粒径的不同可以分为颗粒活性炭、粉状活性炭、柱状活性炭，不同类型的活性炭都有各自的特点，在不同的领域都有不同的作用。粉状活性炭：一般将90%以上通过80目标准筛或粒度小于0.175mm的活性炭通称粉状活性炭或粉状炭。粉状活性炭粒度分为200目-300目之间，主要用于食品饮料、水质的净化脱色，同时也可以作为空气吸附净化，粉状活性炭的碘值越高吸附能力就越强，粒度越细吸附脱色效果越好。然后再说颗粒活性炭：又称不定型颗粒活性炭，果壳活性炭属于木质活性炭类，主要采用优良椰壳、桃壳、杏壳等木质原料，经炭化，水蒸气高温活化而成，外观为黑色颗粒，具有孔隙发达，吸附能力强，强度好，化学性稳定，颗粒均匀等优点，主要用于饮用水、纯净水、饮料、制酒、工业用水，电厂、污水及水质的深度净化以及提炼，渗银专用活性炭。
果壳活性炭黑色颗粒状选用杏壳、桃壳、核桃壳、枣壳等果壳为原料，果壳活性炭采用炭化、活化、过热蒸气崔化等工艺精制而成，外观为黑色不定型颗粒，经系列生产工艺加工而成的一种果壳活性炭。具有耐磨强度好、空隙发达、吸附性能高、强度高、易再生、经济耐用等优点，现已广泛应用于生活、工业、液相吸附、水处理果壳活性炭、空气净化果壳活性炭。理想的果壳活性炭要具有在多孔中，能容纳重量的吸附质的内表面和大孔容。微孔多的活性炭倾向于吸附小分子，果壳粉末炭，大孔多的活性炭倾向于吸附较大的分子。因此总表面和孔容的数据不能用来作为综合评估果壳活性炭的可能有效性，它们只是评估果壳活性炭有效性能的因素其中之一。
果壳活性炭是现实生活中经常用到的一种活性炭，果壳活性炭拥有丰富的比表面积和丰富的孔隙结构，果壳活性炭的孔径分为微孔、中孔和大孔，可以有效的吸附空气中和水中的有害物质，果壳活性炭在碳化活化过程中的会产生少量炭黑和其他杂质，在运输和储存过程中不可避免地受到污染，因此在使用前须用水清洗去除灰尘和杂质，以保留果壳活性炭保持水的清洁。应该注意的是，洗涤时不可以用淡水清洗，这是因为淡水含有大量的氯离子，它们会被果壳活性炭吸附，这会降低果壳活性炭的吸附能力，缩短更换周期。果壳活性炭使用的方法建议使用放置3-4天、经阳光照晒的清水。只通过简单的水洗不可能冲洗干净果壳活性炭孔中的沉积物杂质。因此，需要定期更换新鲜的果壳活性炭，以避免果壳活性炭被“吸附饱和”的影响失去效果。通常每年更换1-2次。当果壳活性炭失去吸附能力时，这时候我们就要及时的更换了，不要为了节省成本而不去更换，这样的话过滤器里面的果壳活性炭不仅没有了净化水质的功能还会对过滤的水造成污染问题。
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