该研究将醋醅中分离纯化得到的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum) C7和解淀粉芽孢杆菌(Bacillusamyloli)C16添加到食醋发酵体系中，结合气相色谱-质谱法(GC-MS)检风味物质的变化。结果表明，在食醋发酵的混菌体系中，解淀粉芽孢杆菌经销商，相较于空白对照组，其他组中香味物质的总数都高于空白对照组，当添加1.5%菌株C7和1.5%菌株C16时，可以得到数量的香味物质(54种)和的醇类物质含量(10.75%)；当添加3%菌株C7时，可以得到的酯类物质含量(27.06%)；当添加3%菌株C16时，可以得到的醛类物质含量(3.05%)。因此，菌株C7和C16有助于食醋风味物质的改善，拟为酿造风味优良、营养丰富的食醋提供理论依据。
复合微生物肥料、生物有机肥内含的多种功能性
复合微生物肥料、生物有机肥内含的多种功能性微生物进入土壤后，在生长繁殖过程中产生大量的次生代谢产物，这些产物能够促进土壤团粒结构的形成。团粒结构的形成使土壤变得疏松、绵软，保水保肥性能增强，水、气、热更加协调，减少土壤板结，解淀粉芽孢杆菌厂，有利于保水、保肥、通气和促进根系发展，为农作物提供舒适的生长环境。土壤理化性状的改善，加强了土壤有益微生物的活动，从而较大限度促使有机物分解转化，产生多种营养物质和刺激性物质，反过来又刺激微生物的生长发育，促进作物生长，而达到增产增收的目的。另外，功能性微生物在作物根系周围形成优势种群，抑制或拮抗有害病原菌的生长繁殖，解淀粉芽孢杆菌代理商，减轻了作物发生病害的程度，进而起到增加产量的目的。
在动物养殖领域的应用
在养禽业中的应用
研究表明，解淀粉芽孢杆菌具有改善禽类体内微生态环境等优点，将其添加到禽类饲料中可以促进禽类对营养物质的吸收，显著提高饲料转化率及体增重。Lei等在1日龄AA肉鸡的日粮中添加30mg/kg或60 mg/kg的Ba，分别在21 d和42d检测其生长性能、营养利用率、形态和盲肠内微生物区系。结果表明，解淀粉芽孢杆菌，与空白对照组相比，21d时，饲喂Ba的鸡十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度、隐窝深度均显著增加；21d和42d时，盲肠内大肠杆菌数量极显著减少；与对照组和维及组相比，乳酸菌的数量极显著增加；42d时，解淀粉芽孢杆菌组体增重更多、饲料转化率更高。
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