武汉远大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研发、生产为基础，以武汉大学生命科学学院和湖北省氨基酸工程技术研究中心的成果为依托，为客户提供的产品。
由于氨基酸在同一pH环境中，各类氨基酸的带电状态不同，即它们具有不同的等电点（PI），这是电泳法和色谱法分离氨基酸的原理。
用途工业：用于合成新型甜味剂及某些手性药0物中间体的原料0。药用：预防结0石、协助葡萄糖的代谢，有助缓和低血糖，改善身体能量。
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牛磺酸分子式：H2N-CH2-CH2-SO3H，氨基酸厂家，为四面针状晶体结构 ，它的高纯度晶体为单斜棱形棒状白色晶体 。牛磺酸对热稳定，在300℃以上分解 ，牛磺酸在饱和温度30~70℃的范围内，其溶解度随温度升高而增大 。目前有文献证实牛磺酸作为氨0基磺酸，新型氨基酸厂家，不参与蛋白质合成，在体内以游离状态存在，具有抗0氧化和调节渗透压，调节胆汁酸结合、离子运动和神经传递的功能 。
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在牛磺酸与脑发育关系的动物实验研究中发现，牛磺酸可促进大白鼠的学习与记忆能力。补充适量牛磺酸不仅可以提高学习记忆速度，而且还可以提高学习记忆的准确性，并且对神经系统的抗0衰老也有一定作用。
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