现代酿酒技术酒曲是根据酿酒企业节能、降耗、增效的迫切需要而开发成功的高科技新成果，是对我国目前普遍采用的传统制曲技术和微生物培养技术的一次重大革新的突破。“现代酿酒酒曲”是我公司采用现代化高新技术、传统酿酒秘方，将毛霉、黑曲霉、根霉、等糖化、发酵力强的优良菌种诱变、分离、纯化、杂交、混合培养制成的高效多菌复合酶，实现一种酶对淀粉质原料起边糖休边发酵的作用，完成酿酒全过程。它既能保证发酵结束残糖低，出酒率高，又能保证出酒口感柔和醇厚，香味清香淡雅。它还具有集耐高温、防酸力强、水质适应广泛，等特点于一体。糖化彻底，产香能力好，发酵稳定，非常适合各中小型酒厂使用，大幅度的提高经济效益和出酒品质，为您的酒厂树立牢不可破的好口碑！自淘宝开店以来，这款酒曲深受新老客户的喜爱，无数的老客户介绍了新客户进来，在此予以一并感谢！
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