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氯化钾
英文名
Potassiumchloride
化学式
KCl
化学式为KCl,是一种无色细长菱形或成一立方晶体,或白色结晶小颗粒粉末,外观如同食盐,无臭、味咸。常用于低钠盐、矿物质水的添加剂。氯化钾是常用的电解质平衡调节药,,广泛运用于各科。菱形或立方晶体,或白色结晶小颗粒粉末,外观如同食盐;无臭、味咸:易溶于水,溶于甘油,微溶于乙醇;相对密度1.987,溶点773℃。
用途:营养增补剂;胶凝剂;代盐剂;酵母食料;与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等