乳清蛋白粉厂家,乳清蛋白粉生产厂家,乳清蛋白粉,乳清蛋白粉添加量,乳清蛋白粉标准
1.简介
【产品名称】乳清蛋白
【提取来源】牛乳
【含量】80%
【检测】HPLC
2.性状
将乳清直接烘干后,可得到乳清粉末,其中的乳清蛋白极低,一般为之十几,不超过之三十。乳清经过澄清、超滤、干燥等过程后得到的产物就是浓缩乳清蛋白。过滤程度的不同可以得到蛋白浓度从34-80%不等的产品。
3.用途
是从牛奶中提取的一种蛋白质,有营养价值高、含有多种成分。乳清蛋白粉是半透明黄绿色液体或乳白色固体。有好的溶解性、吸水性、凝胶性和营养价值。主要成分有乳糖、无机盐、乳白蛋白、乳球蛋白和水溶性维生素B1、B2等。