【中文名字】：褪黑色素
【商品别称】：褪黑色素
【英文名字】：Melatonin
【化学名】：N-酰胺基-5-叔丁基色胺
【分 子 式】：C13N2H16O2
【分 子 量】：232.27
【熔 点】：116℃～118℃
【CA S号】：73-31-4
【产品介绍】褪黑色素(Melatonin)一般是由哺乳类动物人类松果腺所产生的一种丙烯胺激 素。人松果腺是依附于第三脑室后壁、豆颗粒状大小的小机构。也是有报道哺乳类动物的眼底黄斑和副泪腺也能够产生少量褪黑色素；一些变温动物的双眼、头部和皮肤(如小青蛙)及其一些藻类植物也可以生成褪黑色素。
【物理特性】乳白色结晶体或乳白色晶形粉状，褪黑色素具有较好的光、耐热性，略易溶于水，可溶于开水和丙二醇，可溶解于含水量酒精、酸、碱及食用盐水里，溶点116℃～118℃。不溶解于其他有机溶液和植物油脂，较大紫外吸收波长为728nm，并且具有本质莹光
