中文名称:牛初乳粉
英文名称:Bovine colostrum
外观:微黄色结晶粉。
母牛产犊后3天内的乳汁,称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高,而脂肪和糖含量较低。
初乳是指所有雌性哺乳动物产后2-3天内所分泌乳汁的统称。牛初乳粉是健康母牛缠在后72小时内所分泌的乳汁,含珍贵的免疫球蛋白IgG。
工艺:以牛初乳为原料,经杀菌、冷却后立即加工,分离脱脂,杀菌,浓缩,冷冻升华干燥制成。
含量:IGG:25%,
保质期:2年,
储存环境:干燥,低温的环境下。
主要用于保健品、高端宠物食品、休闲食品奶贝、营养米粉和葡萄糖等等。