柠檬酸（CA），又名枸橼酸，为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是酸度调节剂（GB2760—2014）和食品添加剂。
柠檬酸及盐类是发酵行业的支柱产品之一，主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等。
食用危险
柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。
基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补ca，多喝牛奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸。柠檬酸不能加在纯奶里，否则会引起纯奶凝固。乳制品行业常把柠檬酸配成10%左右的溶液加入低浓度的牛奶溶液中，加入时应快速搅拌。
贮藏条件
应贮藏于气密容器内，置阴凉干燥处保存。
| 法定代表人 | 张四朋 | ||
| 注册资本 | 1000万人民币 | ||
| 登记机关 | 巩义市市场监督管理局 | ||
| 主营产品 | 聚合氯化铝，聚丙烯酰胺，聚合硫酸铁，次氯酸钠，消毒剂，碱式氯化铝，醋酸钠，工业葡萄糖，混凝剂，氨氮去除剂，COD去除剂 | ||
| 经营范围 | 一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；专用化学产品制造（不含危险化学品）；专用化学产品销售（不含危险化学品）；耐火材料生产；污水处理及其再生利用；水环境污染防治服务；水污染治理；耐火材料销售；工程管理服务；管道运输设备销售；环境保护专用设备销售；货物进出口；技术进出口（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 河南清迈环保科技有限公司地处中原明珠——巩义市。坐落于嵩山北麓，黄河之滨，河南省的“全国综合实力百强（县）市”，“全国科技进步示范区”。地理位置优越，南临310国道，北接开洛高速，交通四通八达！河南清迈环保科技有限公司从事科研开发、生产、销售水处理系列产品的生产厂家，我公司产品主要有：聚丙烯酰胺系列；聚合氯化铝系列；醋酸钠，次氯酸钠，聚合硫酸铁系列；硫酸亚铁系列。（注：公司可根据客户的具体要求，订 ... | ||