安赛蜜
别称：安赛蜜钾，安赛蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛钾
化学名：乙酰磺胺酸钾
Cas号：55589-62-3
分子量：201.24
分子式：C4H4KNO4S
作用：
1、甜味纯正：甜味优于蔗糖
2、高甜味：是蔗糖的200~250倍。
3、易溶于水：20℃时溶解度为27克。
4、无热量：在体内不被代谢，不产生热量，是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂。
5、协同作用：和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度30%~50%。
6、高度稳定性：其纯度在通常情况下保存10年无任何分解迹象，在空气中不吸湿，对热稳定。能耐225℃高温，在PH2~10范围内稳定，使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应
应用：
在食品方面，安赛蜜的稳定性极好、口味适应，是生产软饮料的甜味剂，还可用于烘烤产品、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子冻、布丁及餐桌甜味剂等。
在医药方面，用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等。
在化装品方面，可用于口红、唇膏、牙膏和漱口液等。
质量及包装：
符合FCCIV，BP，EP，FAO/WHO标准（1983），25kg纸板箱或纸板桶，尺寸分别为45×36×23cm及O30×42cm。发货时使用回收纸托盘，每个托盘为500kg，即我公司一个批号的产量，或按客户要求。所有包装材料均美国农业部有关规定
