日晒工业盐：
日晒工业盐理化指标工业盐项目指标优级一级二级氯化钠/%≥96.0094.5092.00水分/%≤3.004.106.00水不溶物/%≤0.200.300.40钙镁离子/%≤0.300.400.60硫酸根离子/%≤0.500.501.00
精致工业盐：
精制工业盐理化指标项目指标优级一级二级氯化钠/%≥99.1098.5097.50水分/%≤0.300.500.80水不溶物/%≤0.050.100.20钙镁离子/%≤0.250.400.60硫酸根离子/%≤0.300.500.90
液体盐：
液体盐理化指标单位：g/L类别制盐用液体盐制碱用液体盐项目优级一级二级优级一级二级氯化钠≥290280260290280260硫酸根离子≤—5.010.015.0镁离子≤—0.6钙离子≤—2.0
融雪盐：
企业标准：融雪盐理化指标一融雪盐理化指标二项目指标项目指标氯化钠/%≥97.00氯化钠/%≥95.50水分/%≤2.00水分/%≤2.00水不溶物/%≤0.10粒度5-2
金属钠盐：
企业标准一：金属钠理化指标一项目指标优级一级二级化学指标(湿基）氯化钠/%≥99.5099.4099.30水分/%≤0.100.150.20钙（以Ca计）/%≤0.100.100.10镁（以Mg计）/%≤0.020.020.02硫酸根（以SO42-计）/%≤0.020.030.08抗结剂亚铁氰化钾/以[Fe(CN)2]4-计（mg/kg）≤10企业标准二：金属钠理化指标二项目指标氯化钠（以NaCl计）/%≥99.8水分/%≤0.05镁（以Mg计）/%≤0.01钙（以Ca计）/%≤0.01硫酸根（以SO42-计）/%≤0.004水不溶物/%≤0.05钡（以Ba计）/%≤0.02
除钙洗涤盐：
执行国家标准GB5462-2003
融雪剂：
融雪剂理化指标序号项目指标1、气味无令人不快的气味2、性状固体：粒径<10mm液体：均一液体（不得分层或有沉淀物）3、溶液色度、颜色的色度≤30度，工业盐批发，无色或浅色4、PH值6.5～9.05、水不溶物≤5%6、含水率a≤5%（指游离水分）7、融雪能力试验≥氯化钠b融雪能力的90%8、溶解速度a≥氯化钠b的溶解速度9、金属碳钢腐蚀试验≤氯化钠b腐蚀率的50%10、植物耐盐试验耐盐量≥100g/m2c草本植物11、毒理试验融雪剂溶液d小鼠急性经口毒性试验为实际wu毒级12、抗滑试验衰减率≤10%13、重金属含量汞≤0.05mg/kg镉≤5mg/kg铬≤50mg/kg铅≤50mg/kg砷≤5mg/kg
注：a、含水率和溶解速度项目指固体融雪剂，其他各项目包括固体和液体融雪工业盐剂。b本标准中各项试验使用的氯化钠均为工业晶。c、坪施撒融雪剂的质量（g)。d、固体融雪剂溶液浓度为1ml溶液含融雪剂的质量，液体融雪剂溶液浓度为1ml融雪剂含融雪剂有效成分的质量，本标准中各项试验溶液均为0.2g/ml（包括固体和液体）。
水处理用盐：执行企业标准
漂染盐：执行企业标准
海水晶：
执行企业标准海水晶理化指标项目指标酸碱度（pH值），（30g/L溶液)≥6.5～8.4溶解氧/（mg/L）≤5.5总氯/(%)≤50水不溶物/(mg/L)≤5.5悬浮物质/(mg/L)≤15
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正确认识工业盐和食用盐
1、工业盐和食用盐的定义是什么？
答：食用盐和工业盐的主要成分均为氯化钠，但在生产环境、适用标准、用途、管理制度等方面都有一定区别，但区分它们的di一要素就是使用对象不同，食用盐指家庭用盐以及调味品行业（酱油、醋、腌制品等）使用的食品加工用盐，生产肠衣的企业所使用的肠衣盐也被认为是一种特殊要求的食用盐。工业盐主要作为氯碱工业和纯碱工业的原料，部分用于皮革加工、印染、水处理等行业。
2、海盐、池盐、井矿盐和岩盐大致有什么区别？
答：海盐、池盐、井矿盐和岩盐主要是从资源角度，即盐的来源进行区分。因为来源不同，当然盐的成分也相应有一些不同，主要是指其中所含的化合物有一些不同。比如井矿盐每个矿的品位不一样，但还是有大致的趋势，大部分矿盐里面含有硫酸钠，需要在生产过程中去除掉；全国、全世界的海盐成分比例都是差不多的，无非是含有一些钙、镁、氯化钙、氯化镁等物质，海盐里还含有一部分钾，矿盐中则没有。在生产过程中，井矿盐可能进行一些化学处理，海盐基本上是进行物理处理，即结晶纯化。
3、工业盐包括哪些品种？
答：工业盐的大宗用途是两碱工业用盐，纯碱工业和烧碱工业，这两者占据绝大部分，小的方面包括水处理、皮革、印染等，这部分工业用盐通常在行业内称为小工业用盐，小工业用盐从它的含有的杂质等方面有一些特殊的要求，各个地区的管理方式也有所不同。
4、工业盐与食用盐在生产工艺、成分上有什么差别吗？
答：工业盐和食用盐的生产工艺是类似的，有的甚至工艺完全相同，但工业盐生产环节的质量、卫生等过程控制相对粗放。食用盐在食品防护、有害物质的监测方面更为严格，对安全度关注更高。从成分上来说，食用工业盐批发，不能单纯以其中钠的含量来区别，有个别工业盐氯化钠的含量比食用盐还高，工业盐只关注氯化钠的纯度，从工业处理的角度来说，所有盐里的杂质都需要前期处理，需要的是纯的盐水进行电解，生产烧碱等产品；而食用盐的关注点是对人体的安全，这些少量的杂质对人体是无害的，甚至有些国家如日本、韩国它甚至要求海盐中的氯化钠含量更低一点，因为其中有些物质是人体需要的微量元素，但对其中的危害物质如重金属含量、亚硝酸盐，还有食品添加剂则是普遍关注的。
5、亚硝酸盐属于工业盐吗？
答：亚硝酸盐从成分上来说，与工业盐是完全不同的物质，食用工业盐批发，把亚硝酸盐归入工业盐是错误的。盐在化学上是一个通用的概念，像亚硝酸钠、亚硝酸钾、亚硝酸氨这样一类具有亚硝酸根的化合物都称为亚硝酸盐，这类物质通常都是有毒的。亚硝酸盐有一个特点，它和盐一样有咸的味道，外观也和盐很想像，它主要用于水处理剂、建筑工业中的防冻剂，还有一种用途是作为食品添加剂在肉制品加工中限量使用，如果在厨房里当作食用盐被误食了，则可能产生严重的后果。实际上一些媒体报道的食用“工业盐”中毒事件，都是指的亚硝酸盐。
6、工业废渣盐指什么？
答：工业废渣盐是指生产有些工业产品产生出的一些工业废料，这些废盐用人眼不能区分，跟普通盐是一样的，这些副产品在加工中加入了工业助剂，有些安全风险是能预料的，但有些是不可知的，很可能造成健康危害，所以严禁流入食品环节。
7、工业盐和食盐的主要成分都是钠，但也含有少量的杂质，这些杂质具体指什么？
答：这些所谓的杂质包括水，还有极少量的水不溶物如泥沙等，以及一些溶于水的物质，比如上面提到的一些化合物：海盐里的氯化镁、硫酸镁、硫酸钙，或者有些井矿盐里含有的硫酸钠，这些杂质的限量在食盐相关标准中都有规定。
8、目前食用盐都采用哪些标准，这些标准有什么不同？
答：食用盐的标准有《GB 5461-2000 食用盐》、《GB2721-2003 食用盐卫生标准》、《QB 2446-1999 自然食用盐》、《NY/T 1040-2006绿色食品食用盐》，这些标准是根据不同的产品制定的，都是现行有效的，目前使用Zui多的是GB 5461-2000食用盐。绿色食品食用盐标准是nong业部制定的标准，它在盐的产地环境、食品添加剂等方面可能有更严格的规定，比如它不允许添加亚铁氰化钾这种食品添加剂，亚铁氰化钾是抗结剂，防止盐结块的，在食用盐标准GB5461-2000 中是允许限量添加的。
9、发生工业盐流入食品生产环节的主要原因是什么？
答：工业盐流入食品生产环节，主要是商家出于节约成本、获取更多利润的考虑，因为工业盐和食用盐在价格上有相当差距，所以也就有了不法操作的空间。
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精制工业盐的成分有哪些？
精制工业盐主要成分是氯化钠，还含有少量钙镁离子和硫酸根离子以及部分固体不溶物，这里面没有亚硝酸钠什么事情，重金属在工业盐中的含量手头暂无数据，不过从常见用途上来看，精制工业盐中重金属含量应该极低才对。至于为什么到处都在说工业盐是亚硝酸钠，是因为初高中的化学老师很多会这么教，媒体也会这么叫，可是为什么这么叫呢？因为亚硝酸钠是一种盐，很多时候工业上用，所以被泛指了。只是亚硝酸钠等杂质含量较少，在1%以下。
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