为了科学界定土壤的酸碱性，国际上统一采用土壤中氢离子含量的指数（pH）表示土壤的酸碱度。当pH值=7时为中性土，pH值>7时为碱性土，pH值<7时为酸性土。通常，缺素矫正方法，当土壤pH值>8.5或pH值<5时，都不宜作为花木栽培的土壤。根据花木对土壤的适应性，缺素矫正技术，可以分成3种花卉栽培类型：
（1） 酸性土花木如山茶、杜鹃、米兰、茉莉、棕榈、白兰、金橘、桂花、玉兰、罗汉松、苏铁、五针松、变叶木、巴西木等都属于酸性土花木。其适生的土壤pH值为5―6。
（2） 中性土花木 大多数花卉可以在弱酸性至弱碱性的土壤中正常生长。其适合的土壤pH值为6―8。
（3） 碱性土花木原产华北、西北的花木能在碱性较高的土壤上正常生长。如柽柳、枸杞、锦鸡儿、榆叶梅、小檗、黄刺玫、木槿、金银木、沙地柏等、它们对土壤碱性的忍耐力为pH值7.5―9。
土壤的酸碱度可直接影响土壤中养分的有效性，还可以影响微生物活性，间接影响土壤养分利用和周转。在酸性土壤中，有效磷易与铁、铝形成磷酸铁、磷酸铝而降低有效性。土壤中的交换性钾、钙、镁等易被氢离子置换，易随水流失。在碱性土壤中，磷易与钙结合，生成难溶性磷酸钙盐类，会降低磷的有效性，许多微量元素如硼、锰、钼的有效性也会大大降低，导致作物出现缺素现象，发生生理害。
以有机肥为主，因为有机肥是保持土壤肥力的肥料，所以为了改良土壤，提高土壤肥力，缺素矫正，应大量施用有机肥。如果长期以化肥为主，会使土壤板结而硬化。这样的土壤缺乏有机质，通气不良，肥力下降。苗圃应以有机肥为主，有机肥与无机肥搭配使用。
碱性土壤用酸性肥料。氮肥选氨态氮，如硫酸铵或氯化铵效果较好。在碱性土壤中，植物缺素矫正，磷容易被固定，不易被苗木吸收，选水溶性磷肥，如过磷酸钙和磷酸铵效果较好。
酸性土壤用碱性肥料。氮肥选用硝态氮较好，酸性土壤中的磷更易被土壤固定，钾、钙、和氧化镁等元素易流失，所以应使用钙镁磷肥和磷矿粉等磷肥以及草木灰、可溶性钾盐或石灰等。
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