性状:曲酸结晶为棱柱形、针状、无色至淡黄色。曲酸易溶于水
曲酸有可能发展成为一种新型食品添加剂。作为食品防腐剂其性能比山梨酸更理想。曲酸可用于生鲜蔬菜、水果、海产品等的保鲜,如把切开的苹果、香蕉、土豆、蘑菇在0.1%曲酸溶液中浸1h左右,能有效防止褐变。研究认为,曲酸的保鲜机制是抑制植物和甲壳动物中的多酚氧化酶(即酪氨酸酶)。如上所述,曲酸集抗菌、防腐、保鲜、护色发色、抗氧化等作用于一身,是一种潜在的、性能优越的食品添加剂。
性状:曲酸结晶为棱柱形、针状、无色至淡黄色。曲酸易溶于水
曲酸有可能发展成为一种新型食品添加剂。作为食品防腐剂其性能比山梨酸更理想。曲酸可用于生鲜蔬菜、水果、海产品等的保鲜,如把切开的苹果、香蕉、土豆、蘑菇在0.1%曲酸溶液中浸1h左右,能有效防止褐变。研究认为,曲酸的保鲜机制是抑制植物和甲壳动物中的多酚氧化酶(即酪氨酸酶)。如上所述,曲酸集抗菌、防腐、保鲜、护色发色、抗氧化等作用于一身,是一种潜在的、性能优越的食品添加剂。
成立日期 | 2018年12月04日 | ||
法定代表人 | 邢政研 | ||
注册资本 | 300 | ||
主营产品 | ( 传明酸,谷胱甘肽,熊果苷,维生素C,瓜尔胶,黄原胶,L-精氨酸,生物素) | ||
经营范围 | 生物工程技术开发、技术咨询、技术转让;生物制品、保健食品、化工产品(不含危毒品)、食品添加剂的销售**(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) | ||
公司简介 | 河北鸿韬生物工程有限公司经销批发化工原料(不含危险品),在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。河北鸿韬生物工程有限公司经销各种化工原料(不含危险品)品种齐全、价格合理。河北鸿韬生物工程有限公司实力雄厚,重信用、守合同、保障产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。 ... |