食品级甜蜜素厂家 甜蜜素价格 甜蜜素用途
甜蜜素简介：
中文名称:甜蜜素中文同义词:糖蜜;环己基氨基磺酸钠;甜蜜素生产厂家;甜蜜素;食品级甜蜜素;甜蜜素;甜蜜素厂家;甜蜜素价格
英文名称:Molasses英文同义词:beetmolasses;Molasses;Canesyrup;CANEChemicalbookMOLASSES;Beetsugarmolasses;Einecs270-698-1;Molasses,beet
CAS号:68476-78-8
分子式:C6H12NNaO3S
分子量:201.21915
EINECS号:270-698-1
二、性状
白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍,为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃,不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解,碱性时稳定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml)
三、用途
甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760—1996及增补品种)明确规定,在酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料范围内使用,*使用量为0.65g/kg;在蜜饯中使用,*使用量为1.0g/kg;在陈皮、话梅、话李、杨梅干中使用,*量为8.0 g/kg。
