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肉桂酸钾是一种有机化合物，化学式为C10H10O2K。它具有无色至白色针状结晶或粉末，无臭，微有香气，稍有甜味。
在食品添加剂方面，肉桂酸钾主要用于饮料、糖果、糕点等食品中，作为香料和防腐剂。其用量需根据具体食品类型和相关法规进行确定。
在工业领域，肉桂酸钾可用于合成香料、药物、塑料等产品中，作为原料和中间体。
在农业方面，肉桂酸钾可以作为农药的增效剂，提高农药的杀虫效果。
在饲料行业，肉桂酸钾可以作为饲料添加剂，提高饲料的营养价值和使用安全性。
在使用肉桂酸钾时，应遵守相关的安全规定和使用指南，以确保使用效果和安全性。具体的用法和用量应根据应用领域和产品要求进行确定。
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